Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Savarin individuel bouché - antiadhérent - Ø80 mm h20 mm
Référence: 223930
Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler ! -
Savarin profond débouché - fer blanc - Ø240 mm h58 mm
Référence: 154050
Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise ! -
Soufflé - antiadhérent - Ø180 mm h100 mm
Référence: 210920
Antiadhérent double couche, pour un démoulage facile et rapide. Idéal pour de délicieux soufflés sucrés ou salés -
Soufflé individuel - antiadhérent - Ø80 mm h50 mm
Référence: 235110
Une forme idéale pour une poussée de chauffe rapide et régulière, idéal pour des soufflées sucrés ou salés au c� -
Boîte de 4 soufflés individuels - antiadhérent
Référence: 282520
Une forme idéale pour une poussée de chauffe rapide et régulière, idéal pour des soufflées sucrés ou salés au c� -
Savarin débouché - antiadhérent - Ø220 mm h45 mm
Référence: 224040
Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… Facile à démouler ! -
Savarin profond débouché - antiadhérent - Ø260 mm h62 mm
Référence: 254060
Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise ! -
Savarin individuel débouché - antiadhérent - Ø80 mm h20 mm
Référence: 224030
Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler ! -
Savarin individuel débouché - antiadhérent - Ø120 mm h25 mm
Référence: 224034
Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler ! -
Moule à pain de mie avec couvercle - antiadhérent - 400 x 105 mm dim ext / 395 x 100 mm dim int h90 mm
Référence: 219010
Robuste et facile à démouler, pour une cuisson et une coloration parfaites de vos pains de mie ! -
Moule à pain - Club sandwich / Pain surprise - antiadhérent - 200 x 200 mm x 190 mm
Référence: 219050
Le véritable moule à pain de mie. De qualité professionnelle, facile à démouler. -
Brioche fond plat - antiadhérent - 9 côtes - Ø60/28 mm - h25 mm
Référence: 293710
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte, pour une broche individuelle ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 9 côtes - Ø70/37 mm - h28 mm
Référence: 293720
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø75/40 mm - h30 mm
Référence: 293730
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø90/45 mm - h35 mm
Référence: 293750
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø100/55 mm - h38 mm
Référence: 293760
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !