Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Charlotte - antiadhérent - Ø180/150 mm h100 mm
Référence: 212620
Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! Facile à démouler. -
Broche à tremper le chocolat - Fourchette à chocolat - inox - manche plastique - spirale
Référence: ID5002
Pour une finition impeccable, sans trace ! -
Broche à tremper le chocolat - Fourchette à chocolat - inox - manche plastique - ronde
Référence: ID5001
Pour une finition impeccable, sans trace ! -
Gouttière à bûche inox - 300 x 85 x 68 mm - contenance 1,5 L
Référence: 814570
Une qualité professionnelle avec bords étanches, pour vos plus belles réalisations de bûche ! -
Broche à tremper le chocolat - Fourchette à chocolat - inox - manche plastique - 2 dents
Référence: ID5003
Pour une finition impeccable, sans trace ! -
Cœur Saint Valentin - fond mobile - antiadhérent - 160 x 150 x 35 mm
Référence: 255230
L'amour se dit avec le cœur! Généreux et tout en rondeur. -
Diplomate ou Bavarois - antiadhérent - Ø180/150 mm h90 mm
Référence: 224610
Une forme généreuse et gourmande, dans la plus pure des traditions ! Facile à démouler. -
Moule à tourteau fromager - antiadhérent - Ø140/70 mm - h40 mm
Référence: 251210
Une forme traditionnelle, pour une poussée de la chaleur rapide et une cuisson parfaite et homogène de la spécialit� -
Friand - antiadhérent - 98 x 51 mm ext / 83 x 31 mm ext. h14 mm
Référence: 293030
Friand de pâte croustillante ? Ce moule est fait pour vous ! -
Charlotte - antiadhérent Obsidian - Ø 180/150 mm h100 mm
Référence: 412620
Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! Ultra facile à démouler. -
Charlotte - fer blanc - Ø180/150 mm h 100 mm
Référence: 112620
Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! -
Diplomate ou Bavarois - fer blanc - Ø180/150 mm h90 mm
Référence: 124610
Une forme généreuse et gourmande, dans la plus pure des traditions ! -
Moule à tourteau fromager - fer blanc - Ø140/70 mm - h40 mm
Référence: 151210
Une forme traditionnelle, pour une poussée de la chaleur rapide et une cuisson parfaite et homogène de la spécialit� -
Gouttière à bûche inox - 500 x 85 x 68 mm - contenance 2,5 L
Référence: 814580
Une qualité professionnelle avec bords étanches, pour vos plus belles réalisations de bûche !