Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Râteau à crêpes raclette
Référence: NRC02-1
Le râteau traditionnel pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Tourne-galette - Spatule à crêpes - hêtre
Référence: NRC03-1
Indispensable pour retourner efficacement la pâte sans accroc ! -
Plateaux à dresser japonais avec grille - 25,6 x 17,6 cm
Référence: N3993
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Plateau à dresser avec grille - -26 x 18,5 cm
Référence: N3995
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Plateaux à dresser japonais avec grille - 21,5 x 15,1 cm
Référence: N3992
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Boîte de 6 muffins - antiadhérent
Référence: 296512
Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur ! -
Caisse à génoise - antiadhérente - 300x200 mm int / 308x208 mm ext - h 35 mm
Référence: 225100
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Caisse à génoise - antiadhérente - 350x250 mm int / 358x258 mm ext - h 50 mm
Référence: 225101
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Caisse à génoise - antiadhérente - 350x250 mm int / 358x258 mm ext - h 35 mm
Référence: 225105
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Caisse à génoise - antiadhérente - 510x360 mm int / 524x375 mm ext - h 50 mm
Référence: 225120
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Caisse à génoise - antiadhérente - 400x300 mm int / 414x314 mm ext - h 50 mm
Référence: 255610
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 9 côtes - Ø60/28 mm - h25 mm
Référence: 293710
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte, pour une broche individuelle ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 9 côtes - Ø70/37 mm - h28 mm
Référence: 293720
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø75/40 mm - h30 mm
Référence: 293730
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø90/45 mm - h35 mm
Référence: 293750
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø100/55 mm - h38 mm
Référence: 293760
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !